น้องๆ ที่เลือกเรียนคณะวิทยาศาสตร์วัสดุและวิศวกรรม (Material Science and Technology ) จะได้เรียนวิชาต่างๆ ที่เกี่ยวกับโครงสร้างของวัสดุต่างๆ ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของวิชาที่น้องๆ จะมีโอกาสได้เจอหากเลือกเรียนในสาขานี้:

• Materials Science Fundamentals – เรียนเกี่ยวกับหลักการของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและสถานะของวัสดุต่างๆ ตั้งแต่ระดับอะตอมเลย
• Thermodynamics of Materials – เรียนเกี่ยวกับพลังงานความร้อนต่างๆ การถ่ายเทความร้อน รวมถึงการนำพลังงานที่เกิดขึ้นไปใช้ทำอะไรได้บ้าง
• Properties of Materials – เรียนเกี่ยวกับคุณสมบัติต่างๆ ของวัสดุเช่น ความแข็ง ความยืดหยุ่น และการนำความร้อนเป็นต้น
• Phase Transformations – เรียนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของวัสดุและผลกระทบต่อคุณสมบัติทางกายภาพ
• Materials Characterization – เรียนเกี่ยวกับเทคนิคต่างๆ ในการวิเคราะห์และการระบุคุณสมบัติของวัสดุ
• Ceramics and Composites – เรียนเกี่ยวกับการผลิตและการใช้งานวัสดุเซรามิคและวัสดุผสมที่มีคุณสมบัติพิเศษ
• Polymers and Biopolymers – เรียนเกี่ยวกับพื้นฐานของพอลิเมอร์และการประยุกต์ใช้งานในสาขาต่างๆ เช่น ยาและเทคโนโลยีชีวภาพ
• Electronic and Magnetic Materials – เรียนเกี่ยวกับการวิเคราะห์วัสดุที่ใช้ในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์
• Nanomaterials – เรียนเกี่ยวกับการประยุกต์วัสดุนาโนที่มีขนาดเล็กและคุณสมบัติพิเศษที่ผลิตขึ้นได้จากการควบคุมที่ระดับนาโน

ข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างที่น้องๆ อาจจะได้เจอ น้องๆ จะได้เรียนวิชาที่หลากหลายมากๆ เพื่อประยุกต์ใช้ความรู้กับอุตสาหกรรมที่หลากหลาย เช่น อุตสาหกรรมยานยนต์ อากาศยาน การแพทย์ และอื่นๆ